我國是糧食生產(chǎn)大國更是糧食消費大國。民以食為天，世界糧食總產(chǎn)品26億噸我國總產(chǎn)量占24%約6.25億噸，占據(jù)世界人口四分之一的十四億中國人占有剛不到四分之一得糧食。吃飯是民生的頭等大事黨中央國務(wù)院倍加的關(guān)注這一民生問題，每年的一號文件都是農(nóng)村農(nóng)業(yè)政策。據(jù)統(tǒng)計我國糧食從收獲到入倉各個階段損壞約18%，其中霉變約5%,每年因霉變造成的糧食產(chǎn)后損失高達(dá)2200萬噸，占全國糧食總產(chǎn)量的4.3%左右，直接造成的損失達(dá)220多億元。由此可見糧食烘干設(shè)備在我國農(nóng)業(yè)長足發(fā)展和手中有糧心中不慌位置的重要性，糧食烘干品質(zhì)就成為了糧食食品安全種種的重中之重!
糧食烘干機(jī)在我國將近50年歷史，改革開放前期農(nóng)業(yè)集體化時，我國從前蘇聯(lián)進(jìn)口糧食烘干機(jī)。解決了當(dāng)時集體經(jīng)濟(jì)種植面積大，無大面積天然晾曬場地的矛盾。黨的十七屆三中全會和當(dāng)年中央1號文件專門出臺了政策：加強(qiáng)土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)管理和服務(wù)，建立健全土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)市場。給低溫烘干機(jī)帶來了極大的消費市場。加之國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策和地方累加補(bǔ)貼政策的推動，2013年起連年以30%的速度遞增，到2018年銷量達(dá)到近30000萬臺目前國內(nèi)糧食烘干機(jī)保有量20多萬臺。根據(jù)土流轉(zhuǎn)網(wǎng)發(fā)布的《土地流轉(zhuǎn)市場報告》顯示，近3年流轉(zhuǎn)的農(nóng)村土地有55%集中到種植養(yǎng)殖大戶手中，32%的土地流轉(zhuǎn)到了專業(yè)合作社或者農(nóng)企，還有13%的土地由其他經(jīng)營主體獲得。這是一個新興起生產(chǎn)一線糧食糧食烘干機(jī)消費市場。目前,我國糧食干燥機(jī)械化水平還非常低與發(fā)達(dá)國家90%機(jī)械化烘干相比至少差50%以上。干燥設(shè)備主要分布在南方水稻烘干作業(yè)，北方玉米烘干作業(yè)。目前烘干機(jī)主要使用群體是南方水稻加工企業(yè)，水稻儲備企業(yè)，北方國家儲備，糧食收購商，大型農(nóng)場等都是加工儲備和收購，正真的糧食生產(chǎn)者一線烘干作業(yè)微乎其微。糧食安全應(yīng)該從糧食生產(chǎn)的源頭開始。只有源頭才能保證糧食不霉不變，糧食品質(zhì)保證才是糧食生產(chǎn)的最終目的。目前我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展方向就是向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程化推進(jìn)，糧食生產(chǎn)最后一站的烘干糧品質(zhì)是保證糧食食品安全關(guān)鍵所在不可忽視!
我國現(xiàn)有的兩大類糧食烘干機(jī)系列產(chǎn)品即：連續(xù)式、循環(huán)式糧食烘干機(jī)技術(shù)全部是引進(jìn)國外技術(shù)，在國外技術(shù)產(chǎn)品基礎(chǔ)上改進(jìn)而來。經(jīng)過近十年的研發(fā)、改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量有較大提升。但是由于產(chǎn)品關(guān)鍵性主體技術(shù)沒有創(chuàng)新性發(fā)展，所以還存在糧食烘干后品質(zhì)降低甚至變質(zhì)的缺陷。關(guān)于糧食烘干機(jī)烘干后糧食品質(zhì)降低問題不是新問題,歷史已久，。可以說糧食烘干機(jī)存在缺陷的現(xiàn)狀是沒有更好、更新、顛覆性技術(shù)創(chuàng)新機(jī)型問世的緣故，無奈之舉!有一個真實的事例2017年邢臺地區(qū)內(nèi)丘縣一用戶購買了一臺高塔是連續(xù)烘干機(jī)，廠家業(yè)務(wù)員打包票機(jī)子好用，付部分款就可以給用戶裝機(jī)，這一用戶感到條件這么優(yōu)惠，不全付款就能裝機(jī)使用就毫不猶豫的付款裝機(jī)，用戶裝機(jī)地基就投資3萬元。到烘干季節(jié)開始烘干整個塔全部著火，生產(chǎn)商一看人遠(yuǎn)走高飛，錢也不要機(jī)子也不管了，這個事件沒跟宗下去結(jié)果不詳。這樣的事不僅僅是個案，這是我們親自看到的燒毀的一片狼藉的現(xiàn)場。慘重的教訓(xùn)告訴我們?nèi)魏螜C(jī)械設(shè)備都具備一定的技術(shù)含量且不可竊取照搬，更不能憑感覺做事，更何況這是關(guān)乎國家糧食安全的大事能豈能兒戲?幾年的無序競爭優(yōu)勝劣汰，大浪淘沙截至2019年底尚存140家生產(chǎn)企業(yè)，這也大大超出我國市場的需求量!
現(xiàn)有糧食烘干機(jī)存在諸多缺陷：一是國內(nèi)現(xiàn)有烘干機(jī)沒有國內(nèi)自主研發(fā)生產(chǎn)的純民族品牌產(chǎn)品，我們感到遺憾!二是糧食烘干機(jī)烘干的糧食品質(zhì)低下，不能保證原汁原味，更不用說種子烘干啦!三是烘干效率低，循環(huán)式水稻烘干機(jī)每小時脫水0.5%個水分機(jī)型占比95%以上，個別地區(qū)水稻水分高于30%以上因烘干速度慢水稻在機(jī)子內(nèi)停留時間長水分得不到及時排除，加之用戶對烘干工藝的認(rèn)識不足，出現(xiàn)大米變黃現(xiàn)象!四是破損率高，根據(jù)國制定干燥機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)糧食破損率增加值不得超過0.5%，這個標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值不高但有些生產(chǎn)商實際超過。就按標(biāo)準(zhǔn)破損值計算全國2018年糧食總產(chǎn)量65000萬噸，0.5%是325萬噸這個數(shù)字相當(dāng)石家莊市2018年糧食年產(chǎn)總量500.6萬噸的65%!五是設(shè)備投資高，按我國當(dāng)時的烘干機(jī)價格日作業(yè)量25噸以上的價格在20萬元以上，日作業(yè)量100噸以上的30萬元以上。
我國需烘干的糧食作物是：玉米、水稻、小麥、谷子、各種豆類、油菜籽等，主要烘干對象是玉米、水稻，對這兩種糧食烘干后品質(zhì)進(jìn)行剖析：
我國玉米種植面積4213萬公頃，玉米產(chǎn)量25733萬噸是產(chǎn)量最大的糧食品種，主要分布在北方地區(qū)。玉米烘干主要是高溫高塔機(jī)型，循環(huán)式為少量作業(yè)。首先看玉米的主要成分：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪。這些成分承受最高熱風(fēng)溫度是60度以下這個溫度指的是玉米內(nèi)在接受溫度，超出這個數(shù)值的烘干結(jié)果，一是淀粉和蛋白質(zhì)會糊化，二是出淀粉率影響較大，因淀粉是由大小不同的淀粉顆粒組成受高溫的影響，溫度越高蛋白質(zhì)變性越大。三是玉米中的若干種氨基酸造被壞。四是對酶的破壞，酶是一種特出的蛋白質(zhì)，糧食是一種有生命的機(jī)體，他的一切升華過程都是有各種酶來進(jìn)行催化和調(diào)節(jié)，酶隨著溫度的增高，但酶超出60度活性就會降低，繼續(xù)增高酶的活性就會遭到完全破壞。四是溫度過高形成玉米裂紋，造成玉米破碎。七是對玉米色澤和味道有影響甚至焦糊。而高溫高塔玉米烘干機(jī)期初最高熱風(fēng)溫度180度以上，現(xiàn)在的烘干溫度還在140度以上。在走訪市場過程中在內(nèi)蒙一家國家儲備庫玉米，烘干現(xiàn)場目睹了200噸高塔烘干作業(yè)溫度在140度，按熱風(fēng)和糧食溫度對折，玉米接收溫度也在70度，玉米能不變質(zhì)嗎?石家莊趙縣是一個生產(chǎn)淀粉的集散地，全縣幾十家淀粉生產(chǎn)企業(yè)，凡是高塔烘干的玉米一律不接受!按多數(shù)地區(qū)對高塔烘干的玉米是當(dāng)飼料，其他用途都排不上用場!現(xiàn)在的玉米人吃的較少，大部分用于工業(yè)和飼料!但國家儲備庫的玉米還是需要保證糧食品質(zhì)保證原汁原味的標(biāo)準(zhǔn)!
水稻烘干多數(shù)是采用循環(huán)式干燥機(jī)烘干作業(yè)。循環(huán)式干燥機(jī)的特點就是低溫低速烘干。我國水稻種植面積位309萬公頃，總產(chǎn)量為21213萬噸。首季稻含水量33%左右，秋季稻南方和北方有差距南方一般在25%左右，西北地區(qū)28%左右，東北22%下低水分一般烘干水稻大米變質(zhì)現(xiàn)象比較少見，應(yīng)為它烘干時間短且水稻在環(huán)境溫度10度以下23個水分存放時間就相對長不易變質(zhì)。水稻烘干變質(zhì)主要是28%以上的水分的水稻!
高水份水稻為什么烘干后大米容易變質(zhì)發(fā)黃呢?主要原因，一是缺氧干燥。二是水稻水分高。三是雜質(zhì)聚積。四是水稻本身發(fā)熱。五是烘干機(jī)工作效率低。首先說缺氧干燥，水稻是有生命的，循環(huán)式糧食干燥機(jī)的技術(shù)設(shè)計分為緩蘇段和加熱段，緩蘇段的就是水稻等待烘干的階段，水稻進(jìn)入緩蘇段時高水分水稻雖說每小時循環(huán)一次，在這次循環(huán)過程中熱分橫截面穿過下落的水稻進(jìn)行熱交換，水稻溫度得到提升，經(jīng)提升機(jī)又回到緩蘇段，這時水稻溫度提升聚集在一起溫度會自然升高，加之批次裝水稻30噸的烘干機(jī)要經(jīng)過n次循環(huán)，按一個小時脫水0.8個稅，33%脫到14%脫到19個水，約24小時，才可烘干，這其中有12個小時水稻一直是集聚在一起，且沒有空氣的輸入水稻吸不上氧氣它能不變質(zhì)嗎?二是水稻水分高，因高水份的水稻，烘干速度慢南方早稻一般7月份環(huán)境溫度高水稻自身溫度就高，再加上烘干加熱會更高，水稻呼吸度范圍是攝氏15-50度，超出50度一般就不能呼吸，停留時間越長水稻就會變質(zhì)!三是雜質(zhì)集聚，干燥過中在緩蘇段，特別容易形成雜質(zhì)集聚，雜質(zhì)集聚是糧食空隙減小濕熱積聚不易散發(fā)，使雜質(zhì)中的各種病菌得以繁殖，再加溫度的上升和不通風(fēng)水稻進(jìn)行無氧呼吸會窒息，水稻自然就會霉變!四是水稻在攝氏溫度28%以上聚集會自己發(fā)熱。在水道呼吸度范圍，吸收空氣排出熱量同樣會霉變!五是烘干機(jī)工作效率低。這是個難題設(shè)備就是這么大的水平。我國剛引進(jìn)國外產(chǎn)品時，作業(yè)速度最大每小時0.5%水，后來經(jīng)過科研單位和生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)改進(jìn)得到了提升，比較先進(jìn)的平均每小時脫水達(dá)到0.8%!
隨著黨中央國務(wù)院“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”打造民族品牌號角的推動下我國自主研發(fā)，自主生產(chǎn)的氣吸式糧食干燥機(jī)系列產(chǎn)品在河北石家莊問世，部分產(chǎn)品已經(jīng)過農(nóng)業(yè)部農(nóng)機(jī)推廣鑒定并頒發(fā)推廣鑒定證書!該產(chǎn)品的成功問世為我國乃至世界填補(bǔ)了糧食烘干技術(shù)的一項技術(shù)空白!
該產(chǎn)品是由河北省石家莊式高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的河北皓凱農(nóng)業(yè)機(jī)械有限公司的“草根專家”們發(fā)明、設(shè)計、試制、實驗、制造而成。該公司設(shè)計的原則是對癥下藥、量體裁衣，針對原有糧食烘干機(jī)的缺陷全部得于解決。一是針對烘干糧食品質(zhì)低，改高溫、低溫設(shè)計為中低溫設(shè)計，不但可以烘干商品糧，還可以烘干各種種子。二是針對烘干效率低，設(shè)計有氧烘干，改分段干燥區(qū)(緩蘇區(qū)、干燥區(qū))為一個干燥區(qū)，使烘干物料的介質(zhì)熱風(fēng)沒有盲區(qū)，所有烘干物料在所有烘干區(qū)域都能和熱風(fēng)在一起。使得熱風(fēng)和烘干物得到最大限度的熱交換。設(shè)計了內(nèi)外筒結(jié)構(gòu)，內(nèi)筒儲存熱風(fēng)外筒和內(nèi)筒之間儲存糧食的內(nèi)風(fēng)外筒新穎結(jié)構(gòu)方式全是干燥區(qū)，使糧食和熱風(fēng)始終在一起循環(huán)，增加了熱風(fēng)和糧食的接住時間提高了工作效益3倍以上(水稻不到)。三是，針對烘干過程破損率高，改掛斗和攪輪裝卸糧為氣吸提升糧食，整個干燥過程的糧食循環(huán)全部采用冷熱風(fēng)來提升糧食實現(xiàn)了約等于零破損。四是針對設(shè)備成本高，設(shè)計了圓筒式和立柱式框架外觀造型降低了生產(chǎn)成本。六是針對原有烘干機(jī)烘干品種單調(diào)，研發(fā)采用“氣吸式糧食烘干技術(shù)”烘干品種涵蓋了所有糧食作物的烘干脫水，實現(xiàn)了一機(jī)多用?，F(xiàn)已成為系列產(chǎn)品。并申請授權(quán)了國家整機(jī)專利及相關(guān)部件五個“氣吸循環(huán)式糧食干燥機(jī)”“氣吸連續(xù)式糧食干燥機(jī)”“氣吸式粉粒物料烘干機(jī)”等系列專利和技術(shù)。并生產(chǎn)了每個專利產(chǎn)品不同規(guī)格型號的系列產(chǎn)品。該設(shè)備研發(fā)和設(shè)計的初衷就是基于這些原有糧食烘干機(jī)機(jī)型的弊端研發(fā)，這一研發(fā)目的得于全部實現(xiàn)。
自2015年開始研發(fā)1400多天的心血和汗水，成功澆灌出一棵新型糧食干燥機(jī)大樹，并起立在河北大地。第一次在石家莊正定縣整機(jī)烘干實驗成功時所有工作人員都留下了喜悅的淚水!設(shè)計階段的艱辛就不說了主要是實驗階段工作人員的付出太大啦!這臺整機(jī)共有熱源，控制系統(tǒng)，下糧開關(guān)，百葉分離結(jié)構(gòu)，錐體烘干段，內(nèi)外筒烘干段，上下風(fēng)筒，分離系統(tǒng)，電機(jī)等就部分。大小部件1316個。所有主要部件都的做模擬實驗，不計其數(shù)的實驗改進(jìn)，夏天一身汗一身汗，冬天風(fēng)再寒天再冷從沒間斷過。特別是在做各個系統(tǒng)的實驗更是想不到的遭罪，在風(fēng)機(jī)實驗中，糧食運轉(zhuǎn)過程中有時人就得鉆進(jìn)機(jī)子里去探索改進(jìn)的方式，前所未有的技術(shù)，理論是需要實踐去驗證的，但正真的運轉(zhuǎn)就得動真的必須掌握一手真實資料，實驗玉米和小麥還好點，谷子水稻就不同了外面的毛刺癢扎心的難受，沒辦法也得做呀!付出再多結(jié)果是成功了使大家共同的愿望得與實現(xiàn)! 新型機(jī)具有以下獨到之處：1、 獨一無二的外觀型設(shè)計，該產(chǎn)品外觀設(shè)計獨特采用立式內(nèi)外筒，上下結(jié)構(gòu)、上分離下烘干結(jié)構(gòu)，主要設(shè)置有：分離系統(tǒng)，自動開閉下糧器、內(nèi)外儲糧儲風(fēng)倉、回風(fēng)筒、上糧上風(fēng)筒、錐體型分料結(jié)構(gòu)系統(tǒng)、自動或手動糧食控制器等。(專利已授權(quán))。2、氣吸烘干技術(shù)，烘干工藝技術(shù)創(chuàng)新，采用氣吸式烘干作業(yè)工藝，熱風(fēng)和糧食同時流轉(zhuǎn)，后熱風(fēng)推著前熱風(fēng)穿透糧層排出機(jī)外，熱風(fēng)和糧食直接實現(xiàn)熱交換，熱風(fēng)排出機(jī)外，糧食下滑至糧食控制開關(guān)口排出，熱風(fēng)再將糧食氣吸提升，周而復(fù)始直至糧食達(dá)儲存水分為止。3、有氧烘干技術(shù)，跳出原有連續(xù)式烘干機(jī)有導(dǎo)熱介質(zhì)和循環(huán)式糧食干燥機(jī)分段干燥的缺陷，大膽設(shè)計了有氧干燥技術(shù)。將糧食和熱風(fēng)融入一起貫穿于整個干燥過程，糧食在任何時間，任何位置都足夠的熱風(fēng)(氧氣)被糧食吸納。當(dāng)熱風(fēng)充足的供給糧食后糧食溫度就會升高，熱風(fēng)中的氧氣就會源源不斷的供給糧食。糧食溫度在不超50度時有氧呼吸強(qiáng)度越大，以此同時糧食分解出大量葡萄糖釋放較多的熱量，即加快烘干速度有不會造成糧食霉變，更不會出現(xiàn)糧食焦糊或變味!4、分離系統(tǒng)：主要部件構(gòu)成：電機(jī)、風(fēng)機(jī)、上下風(fēng)筒、回糧器，螺旋風(fēng)道、熱風(fēng)出口、雜質(zhì)出口、糧食出口、分離系統(tǒng)罩體等在烘干作業(yè)過程中靠風(fēng)機(jī)提升的糧食，在系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用下將糧食、熱風(fēng)、雜質(zhì)分離各行其道進(jìn)行烘干作業(yè)，該系統(tǒng)在目前國內(nèi)糧食烘干機(jī)中還沒發(fā)現(xiàn)同樣產(chǎn)品!(專利待授權(quán))5、分料結(jié)構(gòu)：利用百葉板將糧食均勻分流均勻下滑，糧食烘干均勻度100%(專項專利)。6、糧食循環(huán)控制器：該控制器分自動和手動兩種，手動用于小顆粒為主的烘干作業(yè)，自動用于各種糧食烘干作業(yè)包括雜質(zhì)比較大的糧食作物烘干作業(yè)(專利待授權(quán))，這一專利，一是實現(xiàn)了糧食流量的自動化，為整機(jī)智能化奠定了良好的基礎(chǔ)。二是提高了糧食的烘干均勻度，三是解決了烘干過程中雜質(zhì)賭賽現(xiàn)象的發(fā)生。成功是萬里征程的起點，公司一是加強(qiáng)現(xiàn)有技術(shù)的更進(jìn)一步研發(fā)提高，二是在現(xiàn)有系列產(chǎn)品基礎(chǔ)上，向日產(chǎn)500噸以上機(jī)型研發(fā)!
該機(jī)具有9大優(yōu)點:1.資金投入少，該機(jī)烘干工藝獨特、設(shè)計精致、結(jié)構(gòu)搭配合理、，使成本降低投資減少30%。2.工作效率高:該機(jī)實現(xiàn)了糧食和熱風(fēng)之間直接熱交換， 是普通烘干機(jī)的3-4倍(水稻低點)。 3、烘干谷物品質(zhì)高，有氧烘干，.保證烘干物的原汁原味品質(zhì)不會改變。該機(jī)采的是高速熱風(fēng)提升糧食，提升過程中糧食和糧食之間的摩 擦掉糧食表面的輔酶，使糧食光亮鮮艷。4、均勻度高:該機(jī)采用百葉板式糧食分流系統(tǒng)和糧食循環(huán)控制器(兩項專利)，控制了糧食水平下滑，烘干均勻度可達(dá)100%。5.烘干費用低,熱風(fēng)和烘干物長時間在一起循環(huán)，烘干費用降低30%。 6.設(shè)備故障率低，只有電機(jī)運轉(zhuǎn)，其它都是焊接件 和鉚接件所以故障率 幾乎是零。.7.破損率低:，經(jīng)國家糧食局鄭州檢驗檢測中心檢測,破損率是0%，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鑒定總站鑒定是0.017%。8、一機(jī)多用，該機(jī)由于獨到的設(shè)計實現(xiàn)糧食作物全覆蓋烘干，包括油葵、葵花、瓜子均可烘干。9、該機(jī)具有不加熱風(fēng)干功能，是獨一無二功能在收獲季節(jié)天不下雨可以不加熱風(fēng)干，不加熱脫水速度和目前其它同類產(chǎn)品烘干效率基本一致，烘干小麥、玉米，表皮色澤光亮，熱風(fēng)提升糧食起到了表面拋光的作用!
通過對我國糧食烘干行業(yè)原有產(chǎn)品的剖析和氣吸式糧食干燥機(jī)創(chuàng)新產(chǎn)品的簡單介紹不難看出，氣吸式糧食干燥機(jī)系列產(chǎn)品是一項顛覆行業(yè)性的創(chuàng)新技術(shù)產(chǎn)品。這個產(chǎn)品不遠(yuǎn)的未來將會成為我國乃至世界烘干行業(yè)的替代產(chǎn)品，它會為我國實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化最后一公里的國家糧食食品安全起到保障作用。使百姓吃上放心糧保證身體健康!有了健康的百姓就會有健康的民族，有了健康的民族才會實現(xiàn)中國夢!
糧食烘干機(jī)
